Blue beat　の夜はふけて

　本日はハロウィンですね。
だからといってブルービートでは何かイベントごとをやる予定はないのですが、、、。
もし、どうしても仮装したい方は仮装してご来店ください。
何やら、サービスさせていただきますよ。


さて、本日で１０月も最終日。
来月からは一気に年末ムードが高まります。
お酒を飲む機会が多くなるこのシーズン。ブルービートで鍋をつつきながら、お酒を楽しんでみてはいかがですか？？
一人や二人のお客さん向けに小さな鍋も用意しますよ。

公休日もありますが、１１月は通常の日曜定休で、元気に営業したいと思います。



そろそろ温かいお絞りが欲しい季節ですね。おしぼりを暖めるために、ウォーマーを購入。
コンパクトですが、この冬大活躍してくれること間違いなしです。

それでわ。 

　先週末は誕生日でブルービートを利用してくださったお客様がいました。ケーキは持込で、シャンパンをお店からのプレゼントとさせてもらいましたよ！！ケーキの頃には結構飲まれていた様子で、他のお客さんたちと盛り上がりで歌も歌い、思い出になる誕生日を少しは演出できたかな？？という感じです。小さな店だからこそ、こんなときは同じ空間にいるお客さんみんなが一体となって盛り上がれるのが本当にブルービートの良さだと思います。またブルービートで誕生日を行いたいというお客様待っています。シャンパンをお店からのプレゼントとさせて頂きます。前日までの予約でお願いします。

土曜日は通常に比べ少しゆっくりとした夜になりましたが、常連さんが足を運んでくださりました。ありがとうございます。

さてお店のお勧め料理をまた１つ紹介します。



こちらはこれから旬を迎える鮟鱇の肝ポン酢。俗に言う、「アン肝」というもの。
濃厚な味わいのアン肝はお酒のつまみとしてもぴったり。いい肝が手に入ったときはお店に置いてます。（６００円也。仕入れ状況により多少の値段変動有りです。）

さて新しい１週間。今週半ばからは１１月を迎えます。
時が経つのは早いものです。

今週もたくさんのお客様と素晴らしい時間が過ごせますよう。

それでわ。 

　私事ではありますが、ひとつ喜びのニュースをここに書きたいと思います。

なんと、奥さんが２人目を妊娠しました！！
現在、２ヶ月。妊娠が分かったときは二人とも喜びで一杯でした。娘、悠理の存在だけでも、僕ら夫婦の人生を素晴らしいものにしてくれているのに、もう１人そんな存在が増えるとは！！という気持ちです。本当に嬉しいなあ！！

そんなわけで、本日から１０月最後の週末です。２児のパパになる僕は、がんがん働く気でいっぱいです！！
たくさんのお客さんと楽しい時間が過ごせますよう！！

よろしければ是非ブルービートにおいでください！！

それでわ。 

　本日、散髪に行ってきて、すっきり気分の悠介です。

さて、いつもお世話になっているお客様の妹さんが、自分で帽子を製作しているのですが、同じように服などをオリジナルで製作しているクリエーターの方４人で、今度展示会を行うということでフライヤーを頂きましたので、紹介したいと思います。



展示会の名前はＭＡＩＮ．ＭＡＩＮ．ＭＡＩＮ．ＭＡＩＮ。　ＭＡＩＮとはフランス語で「手」のこと４人の手が集まって行うのでこの名前なのだそうです。





フライヤーも１つ１つ手作りで、温かみが感じられます。

全て手作りのため、たくさんのものがあるわけではないといっていましたが、ファッションなどに興味のある方には気になる「展示会になるのではないでしょうか？？
展示作品は購入も出来るそうで、世界に１つだけの出会いがあるかもしれません。

よろしければ是非。

詳しくは写真をよく見てもらえれば分かるかと思いますので。そこんとこよろしくお願いします。

それでわ。 

　那覇祭りの後から、急に涼しくなり、沖縄の短い秋が感じられる今日この頃。季節はまさに運動会シーズン！！
昨日はかわいい娘の通う保育園の運動会でした。僕は土曜の営業中から僕の担当分のお弁当のおかずの仕込み。
奥さんとの合作のおいしい弁当が出来上がりました。
それがこれ。


娘にとって、運動会は２回目。前回から本当に成長したなあと、感動。今年はかけっこや、１本橋わたりなど、大活躍の悠理でした。


夫婦そろって働く僕らの娘は、僕らと離れている時間もしっかりとそして生き生きとしている普段の様子が見れ、嬉しさで胸いっぱい。子供の存在って本当にありがたいものです。何だか心が満たされます。

昼ごはんは中学生になる甥っ子も運動会だったので、そちらに移動して、皆で楽しく昼ごはん。皆で食べるとやっぱりおいしいですね。


僕ら家族にとって大きな、そして充実した１日でした。

気がつけば１０月も残りわずか。新しい１週間もまた頑張ります。

それでわ。 

　昨日は沖縄そばの日だったらしいですよ。知ってました＿？？
　
　さて、昨夜は新しいお客さんとの出会いが２組ほど。
１組目のお客さんはあら屋時代にも数回ほど、この店舗に足を運んでいただいたことがあるようで、それをきっかけにブルービートへの初の来店。食事もたっぷりとしていただきましたし、色々お話することも出来ました。

また２組目は夫婦でのご来店。先月の求人誌、アグレで紹介された際に、ブルービートを知ってもらったようです。初アグレ効果ありがとうございます。とても素敵な夫婦で、こちらの方ともお店として、また自分自身としても、素敵な時間が過ごせたのではと思っております。

こういった新しい出会いというのは、店をやる上での醍醐味の１つ。
昨夜のきっかけを機に、今後も是非来店していただけるよう、またその際にはまた新しい料理と楽しい時間を提供できるよう、精進していきたいと思います。素敵なお客さんに感謝。

最後に、たまにはお店のメニューでも載せたいと思います。
まず最初の１点。


こちらはこれから旬を迎える平目の薄造り。醤油ではなく、自家製のポン酢で。美味いですよ。８００円也。

そして２点目。

こちらは牛ヒレ肉の有馬焼き。和食では山椒を使った料理に有馬という地名を引用します。有馬山椒の香り高い、醤油ダレのヒレステーキ。お酒との相性もばっちりです。８００円也。

メニューはその日ごとの仕入れで少しずつ変化しています。上に載せたメニューが置いてない日もあるのであしからず。


本来なら、もっとこのように料理とか載せていくべきなんだろうな。
今後意識していきたいと思います。

それでわ。

 

　昨日は延期になっていた那覇祭りへ行ってきました。
実は綱引きは初めて。といっても、僕らが着いたときには丁度終わって、旗頭が盛り上がってた頃。何だかすごい熱気で、このパワーはすごいなあと思いました。人生初の綱引きなので、しっかりと綱を取ってきました。縁起物なので店のどこかにでも、飾りたいと思います。



それから、もう１つ。昨日はもともと僕が所属していた（厳密には今も登録はしてもらっていますが、夜の仕事のため練習には全くいけなくなってます。でも気持ちはチームの１員です。）バレーチームの試合もあり、見事沖縄県優勝したようです。おめでとうございます。この大会は全国大会への派遣があるようなので、全国での活躍もまた楽しみです。

新しい１週間。今週もたくさんの人と楽しい時間を過ごせますように。

それでわ。
 

　最近、ちょっとした問い合わせなどが、増えています。昨日も、近所に住んでいるという方が、一人でひょっこり来られたり、お店の名刺をもらい来て下さったりと、新規客の入りにくいお店にもかかわらず、それでもやっぱり気になるという方が、問い合わせや、来店をしてくれているようです。こうやって、また新しい輪が広がっていくと良いですね。

　さて世の中は週末。皆さん是非、いらしてくださいね。
今日も今から、おいしい魚を買いにいって来ます。　



先日、ともさんが横浜に帰る前に来店したときの写真が送られてきたので、載せてみました。

それでわ。 

　先週の連休にかけて秋田県で行われた、国民体育大会の、成年9人制バレーボール競技において、沖縄県代表の中部徳洲会病院が見事に優勝、3年ぶり2度目の日本一に輝きました。自分もかつてはバレーボールをやっていたので、この快挙に本当にすごさと喜びを感じています、全国大会はいくつかありますが、国体はもっとも華やかな大会の1つ。その大会で優勝とは、本当にすごい！！
　また、僕も頑張ろう！！そんな気にさせてくれます。 

　週末はまたまた台風でしたね。今回は沖縄本島は大きな影響はありませんで、本当に良かった。でも、先島のほうはかなりの被害だったようで、人間の力がいくら発展しても、自然の猛威にはかなわないなと知らされるばかりです。

さて、ブルービートの週末はおかげさまで、忙しくすごさせて頂きました。来てくださったお客様、本当にありがとうございます。
この週末は遅い時間から、盛り上がりを見せるといったパターン。6時半からお店は開いてますが、9時過ぎまではお客様も1組とかでゆっくりムード。それが後半になるにつれ、来店していただき、11時、12時頃には満席といった流れでした。おいしいお刺身や焼き魚など用意してますので、早い時間も是非どうぞ！！

台風の話に戻りますが、那覇祭りの大綱引きが延期になるといった影響がありましたね。
今年の那覇祭り、6時には終了し、お酒の販売も無し、さらには花火もなしといった予定だったそうで、なんとも寂しいばかり。青少年の育成やら、飲酒にまつわる事件などが引き金となっているようですが、それにしても寂しすぎます。
昔から、祭りには花火やおいしいビールはつきもの。そんな環境の中育ってきても、僕の周りに、ぐれてる人間はいません。
というか、ほとんどの人間は祭りを楽しんでいるだけだと思いますが。一部の人間の軽率な行動が、このような結果になるといったことは残念です。そしてさらにいえば、昔から祭りのたびに、何かしら似たような事件はおきていたのもまた事実。最近は事件などの情報の流れも速く、すぐに波風が立ちます。でも、その対応策に、祭りそのものをなくすようなことをしてしまうのは安易な気もします。アメリカでは太ったのはマクドナルドのせいだとか、体を壊したのはタバコを売る会社が悪いだとかいって、裁判を起こし、勝ってしまうようですが、それは僕からしたらおかしな話。強制的にハンバーガーを食べさせたわけでもないし、タバコを吸わせた訳でもない、全ては個人の責任に因るものであるはずなのに、それを他人のせいにするなんて、責任転嫁もいいところ。

このような考えで、酒が悪い、遅い時間まで祭りするのが悪いと、それを禁止していたら、最後は祭りそのものがなくなってしまうだろうし、酒の販売自体が禁止になるといったことにもなりかねません。

結局、最後は個人に託されるところ、個人個人が判断を誤らずにいれば、禁止にする必要はないのだと思います。一人一人の責任ある行動が自分たちの暮らしをより良いものにしていくのだと思います。

酒の販売禁止になんかなったら、僕もお店やっていけなくなっちゃいますからね。自分も含め、大人の責任ある行動を心がけて生きたいものです。