Blue beat　の夜はふけて

　娘の保育園の来年度の入所のために、確定申告のコピーが必要だと言われました。今回の申告は自営業を始めてからの最初の申告。分からないことばかりで悪戦苦闘中。コピーが来週には必要なので、この週末で整理して、月曜の朝一番には申告できるようにしたいです。（目標）
　さて、今年は４年に一度のうるう年。そんな４年に１度しか出現しない２月２９日がなんと週末金曜日。飲む機会も多いのでは？？今月最後にブルービートで盛り上がってみては？？
　たくさんのお客様の来店をお待ちしています。

それでわ。


 

　先日、取材を受けた求人雑誌「スチアーズ」が昨日、発売になりました。求人誌ということで勝手にフリーペーパーだと思っていましたが、１００円にて販売していました。皆様、無料だと思って持ち帰らないでくださいね。誤った情報まことにすみませんでした。
　内容のほうは、１/２ページと今まで載せていただいた雑誌の中では一番大きく載せていただいています。コメントなどはどの雑誌も、それぞれのライターさんの感じたことを限られた文字数の中で書いてもらっていますが、今回は１/２ぺーじという大きさなので写真が大きく、店内の様子や店の外観等が一番、読者に分かっていただきやすいのではないかと思いました。




是非、実際に手にとって見てくださいね！！


それでわ。


 

　暖かくなったと思えば、またこの寒さ。さらに、強い風で、気温以上に寒く感じる今日。でも、こうやって暖かさと寒さを繰り返しながら春が近づいているのだなあと、思います。買出しに行ってもすっかり、春の魚や野菜たちが並んでいますからね。

　昨夜は、我が愛娘の悠理が、おばあちゃんと、その友達２人と一緒に４名で来店してくれました。おばあちゃんの友達は北海道からの方たちで、出発前、北海道はマイナス１５度だったとおっしゃっていたので、その気温差にびっくり。悠理は人見知りなのですが、時間とともに打ち解けた様子で一安心。もう３度目の沖縄ということなので、沖縄料理にはこだわらず、ブルービートのおいしいものを食べていただきました。喜んでいただけたようで、僕も一安心。素敵な沖縄の思い出にブルービートがあることが本当に嬉しいことですよね。
　仕事中も悠理が気になって、昨日の僕はブルービートの悠介半分、父親（親ばか）半分というところでしょうか。オーダーが一段落すると、一緒に東町界隈を散歩したりして、普段は平日の夜に一緒に居れないのに、今日は一緒に入れるという喜びに浸っておりました。ただ、帰るとき、車に乗りたがらず、大泣きしている様子にまた切なくなってしまうのでした。今朝は、元気良く、僕を出迎えてくれた悠理。朝起きるとすぐにおばあちゃんに向かって「ビート行く。」といっていたそうです。ありがとうね。

　２月もあとわずか。また今日も頑張ります。 

先週、お腹の張りが再び強くなった奥さんは再入院となり、現在、病院にて点滴生活に逆戻り。昨日の日曜日も安静のため、一時帰宅を見合わせたので、昼夜と、娘と２人、お見舞いに行ってきました。
僕とお揃いの靴下がお気に入りの悠理。病院では、「ママ注射大丈夫？」などと優しい言葉。お母さんと離れていて、悠理だって寂しいはずなのに、健気に話す姿に、思わずホロッとします。今朝はまた元気に保育園に行きましたが、今晩からまたおばあちゃんの家でお泊まりということが分かっているので、別れ際はなかなか離れようとしなかった悠理。切ないです。


悠理に負けないように今日からの新しい一週間、張り切っていくぞ。
 

昨日は変わった魚を仕入れていたので、紹介したいと思います。
この写真の魚はとくびれといい、北海道では、ぶつ切りにしたときの断面図が八角形なことから八角と呼ばれています。日本海側なら富山県以北、太平洋側なら宮城県以北と、寒い海の水深200メートル以浅の砂泥底に生息しています。
白身の魚ですが、痛みやすく、沖縄ではなかなか見る機会も少なく、食べても唐揚げなどが多いと思います。
昨日はその日の朝揚がったものが、かなりいい鮮度であったので仕入れ、お刺身で提供しました。北海道などでは刺身で食べるのは当たり前ですが、沖縄ではなかなかありません。僕自身、刺身で使えるような八角は今回が初めてでその味は、初体験でした。非常に歯ごたえがあり、程よい脂が旨味の白身で、そのグロテスクな姿からは想像つかない、高級感のある白身です。

昨日来たお客さんには皆さま、お勧めして食べて頂きましたよ。

冬の魚、八角。
後一度くらい、沖縄にいいものが入ってくるといいなぁ。

それでは
 

　本日は２月２２日。にゃー、にゃー、にゃーと言うことで猫の日らしいですよ。


　昨夜は、普段男性客の多い店であるにもかかわらず、お客様は皆さん、素敵な女性客という一日でした。学生時代にバイトしていたときによく来ていただいていたお客さんとの久しぶりの再会や、保育園の父母つながりで来てくれた娘の友達のお母さんや、いつもの常連さんなど、素敵な女性客でカウンターが一杯になるその様子に、僕のほうがびっくりしてしまいました。たまにはこんな日もあるんでしょうね。逆に一日、男性客ばかりということはよくありますし。

　さて、今日は金曜日。週末です。かなり暖かくなってきた今日この頃。夜の外出もしやすいのではないでしょうか？多くのお客さんと過ごせる週末にしたいものです。

本日３時からは、先日行われた、春の高校バレー沖縄県予選決勝のテレビ放映。当日、会場に行くことが出来なかったので楽しみにしてます。まあ、見るのは今日の仕事が終わった後になるんだろうけど。

それでわ。 

毎日、メニューを書いているせいか、最近は字を書くことに、とても興味があります。正月に書き初めしたのもその影響。
でも字というものは、納得することはなく、もっともっといい字が書きたいと思います。それでも、その時の気持ちを込めて書いてます。
今回は三寒四温を繰り返してやってくる春について書いてみました。

南風で「はえ」と読んでもらいたいです。

またしばらくボックス席に飾ってます。

さて、今週はゆっくりした日が続いていますが、その分、お客さんと濃い時間を過ごさせて頂いてます。ありがとうございます！


それでは、また。
 

　昨日、求人情報誌「スチアーズ」の取材を受けました。近くのバー（満名がよく飲みに行っている）の店長さんからの紹介ということで、取材の以来があり、そのような縁があるので、快く受けることにしました。今回の求人誌はアフターファイブの女性向けの求人誌ということらしいです。隔週水曜に発行されるフリーペーパーで、来週水曜日にはブルービートが掲載予定です。皆さん、是非チェックしてみてください。
　今週はゆっくりとした日が続いていますが、それでも、誰かしら、ブルービートに足を運んでくれるお客様がいることに感謝です。
　最後に、写真を一枚。



昨日性別の分かった、奥さんのおなかの中の赤ちゃんの写真です。ちゃんとチンチンも写っているんですよ。

それでわ。 

　本日、妊婦検診に行った奥さんから先ほど連絡がありました。おなかの赤ちゃんの性別が分かったとの連絡。
赤ちゃんの性別は男の子だそうです。名前を考える楽しみも増え、また１つ幸せな気分。只今ようやく７ヶ月に入ろうかというところ。無事に出産まで乗り切りたいです。
　さあ、今日も頑張る気持ちがさらに湧いてきましたよ。

それでわ。 

　昨日は娘の通う保育園の発表会でした。今年は去年完成した、浦添てだこホールでの開催。とてもきれいな会場に、素晴らしい音響と照明など、オープニングから、昨年をはるかに上回るように感じました。
　娘、悠理は１歳児から３歳児合同の劇、「てぶくろ」に‘おしゃれきつね’の役で出演。リズムに合わせて踊る姿に、思わず目頭が熱くなってしまいました。昨年の発表会からの成長に本当に感動します。集団の中で頑張る姿、普段僕らが見ない姿にたくましさを感じました。最後の年長さんの演技まで全て見ましたが、どのクラスも素晴らしく、娘を今の保育園に預けて本当に良かったとも思いました。子供っていうのは本当に純粋で、一生懸命です。人は年を重ねるにつれ、世間体や、プライドに固められ、自分自身を素直に表現することが難しくなってきます。でも昨日の子供たちを見ていると、そんなしがらみも一切なく、ただ一生懸命。大人のほうが学ばされることの多い、発表会だったと思います。

体調の安静のため、奥さんは会場に行くことが出来なかったのだけが、残念ではありますが、僕がばっちり撮ってきたビデオでも喜んでくれ、良かった。良かった。

また一回り成長した悠理は今朝も元気に登園しましたよ。
たくさんの感動とエネルギーをもらった日曜日。
今日からの一週間も素敵な時間にするべく、娘に負けないよう頑張ろう！！



発表会終了後に記念撮影。なんだか、太ったなあ俺。