2008年04月30日

4月最終日。

 いよいよ、今日で4月も最終日。時の経つのは本当に早いものです。

来月はいよいよブルービートも1周年を迎えます。1周年に合わせて、少し計画していることもありますので、その辺はまた後日、発表していきたいと思います。

 本日は特別な1皿を予約受けておりまして、僕もまたがんばりどころです。素敵な1皿が思い出の一皿となるように頑張る所存です。

 さあ、今日も張り切っていきましょう。

それでわ。 

 

2008年04月29日

昭和の日。

 本日は公休日。みどりの日だと思っていたら、カレンダーには昭和の日と書かれているではありませんか!一体いつからそんな呼び名に変わったのでしょうか??ちなみに5月4日は今までは国民の休日だったと記憶しておりますが、それがみどりの日と変わっておりました。いつの間にか。。。ですね。

 さて、先週末から忙しい日を過ごさせて頂き、足を運んで下さったお客様には本当に感謝です。土曜日は何気にティーダブロガーが集まりました。僕のブログを通してなのか、はたまた全くの偶然か。それぞれがお互いのブログを覗いたことがあるもの同士が、カウンターで隣り合って飲むという、楽しい時間でしたよ。そのメンバーの一人のバレーの先輩である学先輩は、奥さんとの来店。奥さんは妊娠4ヶ月だそうで、今年には生まれる予定。うちの2番目と同級になるなあ。元気な赤ちゃん生んでくださいね!!

 また、昨日も月曜日ながら、祭日前ということで、賑わいをみせたブルービート。おかげさまで、気持ちの良い、休みを迎えられています。

最後になりましたが久しぶりに料理の紹介を!!



こちらは「若鶏とアスパラの馬鈴薯揚げ」

若鶏のもも肉とアスパラを芯にして、桂剥きしたジャガイモで巻いてから揚げています。パリっとした食感の中に広がるジューシイな鶏肉が美味いです。特にビールとの相性がいいと思います。


それでわ。

 

 

2008年04月26日

G.W.の営業日のお知らせ。

 ゴールデンウィークも直前に差し迫ってきました。皆さんは何か、楽しい予定など企画しているのでしょうか??
ブルービートはゴールデンウィーク中は5月3日の土曜日は通常営業させていただき、4日の日曜からから6日の火曜日までは3連休とさせていただきます。いつもおいしい魚を提供することを心がけて、毎日仕入れに行く僕にとって、この大型連休は全ての仕入先が閉まってしまい、ブルービートで売る商品が無いという事が1点。さらに、出産直前であるため、この連休で、入院中の奥さんに代わって、出産に必要なものなどもそろえたいと考えています。そんなわけで、連休頂きます。来週の火曜日4月の29日の昭和の日も祝日のため、お休みとさせていただきます。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

さて、昨日は大盛り上がりの金曜日となり、たくさんのお客様と楽しい時間を過ごさせていただきました。足を運んでくださったお客様本当にありがとうございます!!スカパラのライブ帰りのお客様も2組来てくださり、その表情から、素晴らしくそして楽しいライブであったことが伝わってきました。うち一組のお客様にはT-シャツの購入をお願いしていたので、なんとその日のうちにT-シャツも手にすることが出来ました。ありがとうございます!!



今日も素敵な土曜日になることを祈って。

それでわ。


 

 

2008年04月25日

スカパラのライブがもたらしてくれたもの。

 本日は東京スカパラダイスオーケストラの沖縄ライブ!!
スカミュージックが大好きな僕にとってはたまらなく魅力的なイベントですが、金曜日なんです。きっと忙しい夜になるに違いないし(願い。) 、今の僕はやっぱりお店が最優先です。

 実はこのスカパラのライブには1つ思い出がありまして。
2年前の秋に沖縄にスカパラが来た時の事です。当初、そのライブには奥さんと2人で行く予定でしたが、奥さんの体調が悪くなって、急遽、僕だけで行くことになりました。チケットも1枚余るので、誰か一緒に行く人がいないかなー?と思って、友人の直也(昨日誕生日男31歳) に電話したところちょうど仕事も休みで、予定も無かったので一緒に行けることに。ライブを思いっきり楽しんだ後に、2人で軽く飲みに行こうということになり、そのときに直也に連れて行ってもらったお店こそが、あら屋というお店。何を隠そうこの「あら屋」こそ、現在のブルービートなのです。当時のあら屋は非常にマニアックで大人なムードの漂うお店。知らない人がは確実に入れないような店でした。(今も多少、入りづらいみたいですが。)オーナーの山口さんとその際に初めてお会いして、僕が独立を考えていて、その年の暮れで職場も辞めるという話などをしたのを覚えています。そのたった1回の出会いのなかで、ちょうど店を卒業して新しいことを始めようと考えていた山口さんは、僕のことを「こいつなら!!」と思ってくれたみたいです。他にも譲ってくれという人がいた中で、たった1度しかあったことのない僕を選んでくださり、年末には山口さんから連絡がありました。お店を譲って頂く話を突然受けた僕はただ、ただ、びっくりでした。僕にとっても山口さんという人はそのときにはどういった方か全く分からなかったし、この話にも二つ返事をすることは出来ませんでした。また直接あら屋にも伺い、ゆっくりと考える時間を頂いてから、覚悟を決めたのは正月明けてからのことです。決め手は「縁」です。スカパラのライブから始まった偶然とも思える縁が重なっていたことを心から感じたし、それならその「縁」にとことん飛び込んでやろう!!と思ったからです。そして、去年5月のオープンとなるわけです。

今はこの場所で自分の店を構えられて本当に良かったと思っています。決していい場所とは言えないかも知れませんが、ゆっくりと常連さんもついて下さり、自分のこだわりを持って仕事が出来る場所だと思っています。

偶然とは結局のところ必然なんだなーと強く感じさせられます。

そんなきっかけを作ってくれた東京スカパラダイスオーストラのライブが本日あります。僕は行けないけど、素晴らしく楽しいものになると思います。僕は店で仕込み中、スカパラ聴きたいと思います。新しいアルバム良いですが、特に11曲目の「Pride of Lion」は最高ですよ。元Kemuriの伊藤ふみおがゲストボーカルです。

昔話を始めると長くなってしまいました。ここまで読んでくれた方ありがとうございます。

ブルービートもスカパラのライブに負けない素敵な夜にしたいと思います。


それでわ。





 

 

2008年04月24日

なつかしの音源。

 音楽の力って偉大だと思いませんか??
なつかしの音源を久しぶりに聞くと、その当時の思い出が蘇ったり、気持ちを思い出したりしてしまいます。僕が音楽とかをよく聞くようになったのは中学生の頃。とにかくブルーハーツが大好きでした。その路線でもう1つ好きだったバンドがユニコーン。こういったバンドは僕が中学生の頃は、すでにバンドも後期に差し掛かっている頃。だからリアルタイムで知ったというわけではないのだけれど、これらのバンドには当時中学生だった僕のハートを鷲掴みにするものがあったわけで。初期の音源などを買っては聴きあさっていたものです。
 ブルービートに来るお客さんも僕より少し上の世代の人たちは、まさにそういったバンドブームが青春時代。たまにそんな話で盛り上がります。先日ユニコーンの話で盛り上がっていたところ、どうしても聴きたくなった曲を思い出してしまいました。その曲が入ったアルバムを昨日、久しぶりに手にすることが出来ました。それがこちら。

 

ユニコーンの2nd アルバム。「PANIC ATTACK」です。
これはいい曲だらけですが、特に僕が好きなのは5曲目の「FINALLY」という曲。名曲です。
久しぶりに聞いてなんか鳥肌立ちました。なんだか新鮮な気持ちが蘇ってきますよね。
ささやかな幸せを感じることが出来た夜でした。

まりのさん、CDありがとうございました。


最期に。
本日は大学のときからの仲間である直也の誕生日です。おめでとう。また素晴らしい1年を!!

今日は少し冷えてます。お体には気をつけて。

それでわ。 

 

2008年04月22日

健康の大切さ。

 普段健康であると、そのありがたさに気付かないですが、体調を崩すとそのありがたさが身にしみます。先週1週間はずっと体調が悪かったのですが、何とか復活。自分のことはいいとしても、今現在はいつも娘を夜見てくれる、義母が体調不良で参っています。奥さんが入院している僕にとっては、夜一生懸命ブルービートで働かせてもらえるのも、このお義母さんの娘へのサポートがあればこそ。早く、体調万全に復活して欲しいものです。娘のほうも先週土曜日から鼻たれておりますが、早めに薬飲んだかともあり、今日は病院にも連れて行き、大きく体調を崩すことも無く頑張ってくれています。本当にありがとう!!
 暖かくなってきてますが、季節の変わり目は体調を崩しやすいもの。皆さんも体調管理に気をつけてください。何事も体が資本ですからね。

 さて、先週日曜日には9人制バレーの九州大会派遣のかかった試合が開催された模様です。僕の先輩や後輩たちのチームであるデンティースは見事3位に入賞し、来月開催される九州大会に参加することが決定しました。おめでとうございます。しかもこの九州大会は沖縄県での開催。是非とも応援に行きたいと思います。
 

 それでわ。 

 

2008年04月21日

遠足。

 先週土曜日は娘の通う保育園の遠足でした。残波いこいの広場に現地集合。お弁当のおかずも一品持ち寄りです。
奥さんは病院生活なので、娘と二人で行ってきました。読谷は遠いけど、大きな公園、気持ちのいい天気に娘もおおはしゃぎ。そんな姿を見てると嬉しくなってきます。親子レクやみんなでのお弁当タイムなど楽しい時間でしたよ。



来年は生まれくる赤ちゃんも一緒に家族4人での参加を楽しみにしたいと思います!!

 土曜日の営業は個人客が1人、1人と集まり、ブルービートらしい営業が出来ました。たくさんのお客様に恵まれたことに感謝です。


さて、今日からまた新しい1週間!!

皆さん、張り切っていきましょう。

 

 

2008年04月18日

ブログ1周年。

 4月も半ば過ぎ。時がたつのは早いものです。
気が付けばこのブログを始めてから1年が過ぎていました。ブルービートのブログという事で、お店の事をもっと書くべきなのですが、店の事半分、個人的な家族の事などが半分というそんなブログになっています。まあ、お客さんにもよく、『ブログ見てるよ』と言っていただくものの、そのあとには必ず、『子供の事ばっかりだね(笑))』といわれてますから。
 小さな店ですので、お店の情報はもちろんとして、僕という人間がどんな人間であるかということが伝わり、そんな人のやっているお店なんだなーと思っていただければと思っています。なので、これからもこんなペースで書いていきたいと思っています。これを読んでくれている皆様、これからもよろしくお願いします。

 来月にはブルービートもオープンから1年を迎えます。こうして1年を迎えられる事に感謝しています。日頃、来ていただいているお客様にこの感謝の気持ちを込めて、ちょっとしたキャンペーンやります。また、いつも僕らがつけているT-シャツも、「売ってないの?」という声が多かったため1周年に合せて、少し販売する予定です。T-シャツは毎年、1枚は新しいデザインのものをつくるのが、個人的な楽しみでもある為、現在作成中!! また、1周年に関する告知は追々、書いていきます。

それでわ、本日より週末。たくさんのお客様のお越しを心よりお待ちしています!!

 

 

2008年04月17日

曇り空の新都心。

 さて、昨夜はゆっくりとした流れでしたが、人が切れることなく来て頂き感謝。中でも、一番客はあら屋時代のお客さんで、ブルービートには初の来店となるお客様。こうしてかつてのお店のあとを気にして足を運んでいただいたときに、また新しくなったブルービートという空間を気に入っていただけたらと思います。さらに少し遅い時間からは先週、新規で入って頂いた、素敵なカップルが再び来店。こういうことはとても嬉しい事です。こうやって少しずつ足を運んでくださるお客様が増えていくのを実感できるときがこの仕事をやっていて良かったと思える瞬間でもありますから。

今日は少し曇り空。しかし、気合入れていきますよ!!


最後に、書き込みいただいたkanaeさんへ。
G.Wに沖縄に来られるようですね。再会を楽しみにしています。
G.Wは5月の3日の土曜日は営業しますが、4~6日はお店を閉める予定です。出産間近で、動けない奥さんに代わり準備しなければいけない事も多いので。日程が上手く合うことを祈っています。何かありましたらお店の方に気軽にお電話ください。


それでわ。 

 

2008年04月16日

同級生の子もまた同級生。

 昨日は平日火曜日にも関わらず、たくさんのお客様が来てくださりました。本当に有難うございます。
大学時代の同級生のさーとーはもう臨月を迎えた奥さんと来店。いよいよだね。うちの2番目と同級生になるし、なんだか楽しみ。住んでいる地域から言っても、同じ保育園に通う確率も高く、同級生の子もまた同級生といった素敵な感じです。おめでたの報告を待っています!!ちなみにうちの奥さんも本日より9ヶ月目に入ります。長い入院生活が続いていますが、後一踏ん張りです。

さて、本日もまた素敵な水曜日になる事を祈って!!

それでわ。