Blue beat　の夜はふけて

　今日もいい天気ですね。あまりに晴れの日ばかり続きすぎて、ダムの貯水量も減っているようです。雨には困らされることもあるけど、やっぱり恵みをもたらすものなんですね。

　さて本日は報告を１つ。
　突然ですが、去年７月よりブルービートのスタッフとして、一緒に働いてきた満名が今月中で、お店を辞めることになりました。本人も次のステップを見据えての決断。快く送り出したいと思います。今月中というと、正確に言えば、今日、明日の２日間。皆さん、お時間あれば、また最後にブルービートで働く満名の顔を観に来てやってください。

　それでわ。 

　更新が少しあいてしまいましたが、平日ながらお客さんにも恵まれる日々に感謝、感謝です。

僕は音楽が大好きで、そんな決定的なきっかけを作ったのは中学校１年生のときに出会ったブルーハーツだと思います。そして、そのブルーハーツにアルバムで最初に聞いた曲、それが「未来は僕らの手の中！！」です。鳥肌が立ちました。体中にびりびりしたものが流れて、単純にかっこいいと強い衝撃を受けました。それ以来、その気持ちを持ち続けているような気がします。人生において、多くの決断の場面、最終的な決断を下して進んでいくのは自分自身だと。自信とはうぬぼれではなく、自らを信じること。自分で下した決断がたとえうまくいかなくても、自分を信じて、自分を信じられるだけの努力をした結果なら、周りからは失敗に見えても、それは必ず大きなものを得ているはず。今の自分を取り巻く環境は、過去の自分の積み重ねの結晶。今の自分の頑張りこそ、まさに未来は僕らの手の中！！

　さて、本日は早い時間から予約を頂いております。
張り切って生きますよ。

　それでわ。 

　終わりましたね、北京オリンピック。
　
今回も様々な選手の活躍が世界中の人を魅了したのだと思います。
僕らがテレビで観るのは、オリンピックの試合本番のみですが、その舞台に立つまでの個々の選手の努力の過程を考えると、本当にすごいと感じます。オリンピックに出場するというだけでも、恐ろしくすごいことなのに、いざオリンピックが始まると、今度はメダルを期待されてしまう。それは更なるプレッシャーになるに違いないけれど、それでもプレーして、結果を残すのがプロなんだろうなと思います。
スポーツだけに限ったことではないけれど、何かに一生懸命に取り組む姿は本当に美しいものだと思います。特に今回のオリンピックでは日本は女性陣の活躍が目ざましかったですからね。

オリンピックが終わると何だか急に夏が終わるような気がしてしまうのは僕だけでしょうか？？
実際、今週で８月も終わり。とはいっても沖縄はまだまだ暑い日が続きます。

８月最後の１週間。張り切って頑張ります！！

 

　自分でお店を始めるようになってから、料理をするにあたって以前よりも更に細かなことに気を配って料理するようになってきています。しかし、まだまだ気配りの足りないところもあり、そういうところは決まって当たり前と勝手に思っていて、それ以上に探究心を持っていない部分。先日もそれに気付き、まさに目からうろこ。と同時にまだまだ精進していこうと感じることが。同じ素材で同じ塩焼きでも、こうも違うのかと。
　それはきっと料理以外の人生という部分でも同じことが言えるような気がします。当たり前と思っていて疑問や探究心を見出しにくい部分にこそ、発展のヒントは隠されているんじゃないかなあ。

　やっぱり料理って面白いです。
　
　さて、今週も土曜日。たくさんのお客様のお越しをお待ちしています。

　それでわ。

 

　先日、月曜の夜に誕生日を祝っていただいたことを書きましたが、翌火曜日の１９日も多くの人に誕生日を祝ってもらえることになり、何だか２回誕生日をしたような気分です。本当に皆さんありがとうございました。
　いい気の流れか、今週はあたまから忙しい毎日を過ごすことが出来ており、本当にありがたいことです。

今週も折り返し。また張り切って生きます！！

　それでわ。 

　昨日は月曜日ながら、たくさんのお客さんに恵まれ、忙しい１日となりました。早い時間から、一気に満席状態になり、嬉しい限りです。素晴らしい最後の夜になりましたよ。
　遅い時間からは、僕のバースデーを祝うために来てくれたメンバーと一緒に３０歳を祝いました。自分のことはなんだか照れくさいものです。みんなからプレゼントやケーキまで頂いてしまいました。本当にありがとうございます。感謝！！
　忙しいことは何よりありがたいこと。そして、お客さんに誕生日まで祝ってもらってありがたいことです。また３０代も張り切って生きますよ！！
　
　

ケーキ美味しかったです！！ 

　本日もいい天気。

私事ですが、今日は僕にとって２０代最後の日。
年を重ねることは嫌ではないし、素直に受け入れられるものです。

二十歳になったときの自分は、今の自分を全然想像できなかったなあ。そのときはまだ学生で、良くも悪くも、世間知らずで夢ばかり語っていたような気がします。それはそれで必要なことだったし、今でも、夢を語っていたいと思います。でも、少しだけ大人になった今は、夢を実現させるために、自分が何をするべきかより具体的に考え、行動できるようになったンじゃないかなあ。今ブルービートというお店をしていることも、そんな自分の夢が形になったことの１つだと思っています。そう考えると、いろいろあったけど、素敵な奥さんに、かわいい子供が２人。そして、素敵なお客さんに恵まれたブルービートという店を形に出来た２０代は充実していたなあと思います。　
　いよいよ明日から３０歳。夢は尽きません。次の目標に向かってまたこつこつと進んでいきますよ。個人的に男は４０代から！！って思っています。だからこの次の１０年はまたいっぱい大変な思いもして、素敵な４０歳を迎えたいと思います。
何事も日々の積み重ね。とにかく１つ１つ、１歩１歩です。

僕を支えてくれている全ての皆さんに感謝です。

これからもよろしくお願いします。 

　本日はウークイ。お盆で言うところの送りの日です。

　実は今週はお盆にも関わらず、ずっと営業の予定でしたが、お盆中の人の流れを踏まえたうえで、本日の送りの日はお店を休むことに決めました。本日は家族と一緒に親戚のところを尋ねて、ご先祖様に感謝してきたいと思っています。
　
　明日の土曜日は通常通りの営業となっています。

　またたくさんのお客様のご来店、心よりお待ちしています。

　ゆーすけ。 

　本日よりお盆。今日は迎えの日。昨日は仕入れの際も、どこに行っても人．人、人。お盆の準備の買出しに出かける人であふれかえっておりました。これから３日間はどの家も忙しいのではないでしょうか？？

　昨夜はお盆前でしたが素敵なお客様に恵まれました。感謝です。
１周年を記念して、限定１５足つくって販売していたブルービートオリジナル島サバが昨日、めでたく完売いたしました。ブルービートとは別な場所で、この島サバをはいている人を見かけたら、何だか嬉しいですね。これはＴ－シャツにも同じことが言えますが。お客様同士、知らなくても、このブルービート島サバ、またはT－シャツを見かけたら、声をかけてみてはいかがですか？？それも面白いのではないでしょうか？？

　

　このオリジナル島サバ。僕も履いてますよ。


それでわ。 

　週末から始まったオリンピック。早くも様々なドラマが生まれていますね。高校野球も浦商が乱打戦を制して見事３回戦へ進出と快進撃を続けています。

　さて、先週土曜日は早い時間から予約のお客様に恵まれありがたい限り。巨漢３人での来店となった僕のバレーの先輩たち。３人のうち１人は今回が初の来店でしたが、偶然にも従業員の満名が慕っていた中学生時代の先生！！久しぶりの再会がこういった形で訪れました。沖縄って狭いですね。
　またテーブルは同級生が職場のメンバーと来店。遅い時間、カウンターのお客さんがいなくなってからはギターの生演奏も始まり盛り上がりました。その様子を１枚。
　
　

　お店がいい週末を過ごすと、日曜日を気持ちよく迎えられるものです。
夕方からは家族みんなで食事へ。ちょうど浦商戦の最中だったので、日曜日の新都心にしてはスムーズに車も進みました。
子供が２人になると更に食事にいける場所が限られてきます。昨日は掘りごたつの個室だったのでゆっくりと美味しいものがいただけました。きれいな刺身の盛り合わせに思わず１枚。

　


　さあ、また新しい１週間の始まりです。
今週はお盆に重なりますが、ブルービートは通常通りの営業を致します。またたくさんのお客様の来店をお待ちしています。


　それでわ。