Blue beat　の夜はふけて

本日は料理の紹介。

写真はブルービートの鶏南蛮。


一般的には鶏の胸肉を使うこの料理ですが、柔らかさとジューシーさが欲しいので県産若鳥のもも肉を使用しています。


揚げたてを特製の甘酢に絡めてから、盛り付け、最期にこれまたわさびの風味の効いた特製のタルタルソースをかけております！


美味しいですよ。


さて明日は祝日。

本日は忙しくなって欲しいところ。


皆様のお越しを心よりお待ちしております！



それでわ。



 

　４月もいよいよ最終週。
今週からはゴールデンウィークに突入です。


ゴールデンウィークは４月２９日、５月２～５日はブルービートもお休みをいただきます。

長期のお休みです。この機会の来店を！！と考えていてくださったお客様大変申し訳ありません。
暦通りのお休みを家族と楽しく過ごし、５月１５日からの３周年イベントに向けた鋭気を養いたいと思います。

今週は連休前の１週間。
たくさんの皆様のお越しを心よりお待ちしています。

　それでわ。 

ブルービートの外にクーラーの室外機を置いているちょっとしたスペースがあります。

そのスペースへの間切りとしてホームセンターなどでよくある、左右に伸縮性のある木の網の格子を置いていました。


昨日いつも通り買い物を終えて店に到着すると、その木の網の格子がなくなっているではありませんか！


盗まれました。



3年間、そんなこと無かったのに。


大したものではないにせよ、気持ちのいいものではありません。



思わずため息のでるスタートになったのでした。


そんなため息混じりの自分がいたせいか、昨夜は金曜日というのにゆっくりとした流れ。しかしながら素敵なお客様に恵まれたことは、心が明るくなる材料でした。


今日は土曜日。気持ちを入れ替えて、営業に望みたいと思います！


写真は今、店内に飾っているアジサイ。

季節を感じさせる素敵な花です！


それでわ。
 

暑くムシムシしたかと思えば涼しくなったりと、不安定な天気です。


ともあれ本日より週末。皆様今週もお疲れ様です。

一週間の疲れを癒やしにブルービートにて美味しいお酒と料理はいかがですか？

皆様のお越しを心よりお待ちしております。


 

先日、常連さんの転勤について書きました。別れはきっと新しい出会いを運んで来てくれるというような事です。


常連さん川村さんが転勤後に3人ほど、男性の１人客が新規でご来店くださいました。


どのお客様ともゆっくり話も出来、最初の出会いとしては良いスタートだったと感じています。


特に昨日、来店してくださったお客様は、ちょうど来店していた僕の先輩ともかなり意気統合して、アツい話しを繰り広げることに。


人間関係が希薄化していく現代で、その日たまたま会ったお客様同士がアツく思いを語りあえるなんて素敵なことじゃありませんか！


類は友を呼ぶとはよく言ったもので、基本的にアツいとか人間クサいとかが大好きな僕は自然と付き合う人もそんな人ばかりになり、おみせにもそんなお客様が集まってきているような気がします。正に激アツ酒場ブルービート！


そんなアツいお客様との新しい出会いは、僕にとって最高のもの。


次の来店を信じたいと思います！



写真は最近の悠理と悠太郎。この笑顔がアツく頑張る源です。


それでわ。
 

ムシムシとした月曜日。気が付けば4月も後半戦に突入です。


最近、店のCDコンポの調子が悪い！やたら音が飛ぶし、それどころか止まる始末。


そんな訳で最近は仕込み中はラジオを聴いております。


普段ラジオは朝、子供達の保育園の登園の際しか聴かなかったのですが、夕方も聴くとおもしろい。

リクエストでかかる曲は自分の好みとは全く違うものも多いけど、結構懐かしいナンバーが多いのでこれが楽しい。

またたまにドストライクのナンバーがかかると嬉しい。


そんな訳でラジオを楽しんでいます。

しかしコンポの調子が悪いのは困ったものです。


写真は本日のメニュー。


本日も素敵な１日、そして素敵な１週間になりますよう。


それでわ。
 

ブルービートの近くのコインパークにある自販機にて、おもしろ商品を発見。


それが写真の冷やしラーメン缶です。


よくテレビなんかで、類似品の紹介など目にしていたので、思わず購入してみました。


値段は通常350円が今は200円ということでした。


早速、食べてみると…。


こういう事は言いたくないですが、余りに僕の口には合わず、一口でギブアップ。


200円すら高い買い物に感じてしまったのでした。


チャンチャン。



気温差の激しい日が続いています。

皆様、体調にはくれぐれもお気をつけて。


本日も張り切って営業します！


それでわ。
 

新しい週の始まり。ムシムシと暑く夏の様。


ブルービートは東町にあり、場所柄、内地のお客様は近所に住まれる転勤族の方が多いです。3年お店を続けていると、常連になってくださったお客様の転勤による別れがあります。


大常連だった川村さんも転勤が決まり、先週金曜日は最後ということで、仕事の後に一緒に飲みに行く約束をしていました。

他には特に声をかけていた訳ではないのですが、その日はありがたいことに、川村さんもいつも顔を合わせる常連さんが多数来店し、店内は大盛り上がりとなりました。

結局、ブルービートの後は6名で飲みに行くことに。

川村さんにとっての最後のブルービートの夜は思いがけず素敵なものになりました。

川村さんも最後まで本当に楽しんでくれた様子で僕も嬉しかったです。


昨日には新しい勤務先へ行き、本日よりバリバリ働いていることと思います。

川村さんの新天地での更なるご活躍を心より祈っています。


別れは寂しいものですが、またブルービートで素敵な出会いがある、そんなワクワク感を抱きながら、新しい一週間また張り切って頑張ります。


それでわ。
 

　久しぶりの更新です。
気がつけば今週も折り返し。
今日は小中高校と入学式だそうです。フレッシュです！！


不安定な天気が続く中、今日は久しぶりに太陽が見られ気持ちも晴れ晴れ。


さて、気がつけば来月にはブルービートも３周年を迎えます。
石の上にも３年。

皆様に支えられていることに感謝です。


周年の時には、いつも新ユニホームということで新しくオリジナルＴ－シャツを作っている僕ですが、今回ももちろんやります。デザイン等は僕の中ではほぼ決まっているので、明日、業者さんと最初の打ち合わせ予定です。打ち合わせが進んでいけばまた、新Ｔ－シャツのほうもブログで紹介したいと思います。


Ｔ－シャツ作り。それは僕の趣味。

楽しみです。


それでわ。 

理由あって現在、山田電機にて決勝戦を観戦中


勝ち越しが決まり店内は大盛り上がりです。