Blue beat　の夜はふけて

週の頭の月曜ではありますが、月末ですね!!

6月の最終日ということは今年も半分を終えるわけでして、歳を重ねるほどに時の流れの速さを感じずにはいられない！という感じですね!!

今年は攻めるブルービート！仕掛けるブルービートをテーマに半年をやってきましたが、一定の成果と充実感を持って残りの半年に臨める、挑めるといった感じです!!

いつも応援してくださる皆様、仲間たち、家族への感謝の気持ちを忘れることなく、下半期も張り切って参ります!!

宜しくお願い致します!!



こちらは昨夜買ったCD。
昔は毎月何枚もCD買っていた事を思うと随分購入する事もなくなりました。

i-pod等の台頭で音楽の流通の根本が変わりつつある昨今ではありますが、やっぱり好きなものは買いたいですよね。

また、CDを買わなくなった事が、自分自身の感性の衰えの様にも感じられる事もあり…。

音楽はやりませんが、ブルービートでお客さんに楽しい時間を提供したいと思う僕としては、感性もまた錆びさせてはいけないと感じます！

それでわ。

 

昨夜は6月のイベントとして、神鬼ライブを開催致しました!!

神鬼ライブを初見の方がほとんどの中で、アコースティックからスタートしたライブは徐々に盛り上がり、最終的にエレキをプレイする頃には全員総立ちの大盛り上がりとなりました！！

来てくださったお客様本当にありがとうございました!!

次回は秋に神鬼ライブを開催致します!!

そちらの詳細はまたこのblogまたはブルービートのフェイスブックにて告知致しますのでお楽しみに!!

それでわ。

 

雨、雨、雨ですね。

天気は悪いですが、本日はブルービートにて今年2回目となる神鬼ライブを開催致します!!

カウンター9席のみのプレミアムライブになります。
既に9席とも予約を頂いております。ありがたいことです。

そんなわけで本日は予約のお客様のみの営業とさせて頂きます。ご理解のほど、宜しくお願いいたします!!



写真は高校時代に選手宣誓したときのもの。
昨日、先輩であり大常連であり、ブルービートの営業企画部長である勝春先輩と偶然、高校時代の選手宣誓の話しになり、その時も、僕の時も選手宣誓の出だしは「紺碧空の下」から始まったということで盛り上がりまして、こんな写真が昔、店に祖母から送られてきたのを思い出した限りです!!

同じセリフで選手宣誓したんですね！たつや先輩!!

ライブのお知らせと写真が全く合わず申し訳ありません。

それでわ。
 

本日は沖縄は慰霊の日。

大平洋戦争において、日本では唯一の地上戦が行われたこの沖縄で日本軍としての組織的抵抗が終わった日。

戦時中、ひめゆり部隊だった祖母ですが、まさに出陣前に身体をこわして、実家におくりかえされたことで、今の僕らがいます。

あの有名なひめゆりの塔に刻まれている名前は当時の仲間たちばかりだそうです。

その悲惨な状況のなかで亡くなっていった仲間たちをしのび、今は内地に住んでいる祖母ですがこの日には沖縄へ来て追悼の式典に参加しています、

その祖母も歳には勝てず、今年は沖縄へ来ることが出来ませんでした。
それだけ時が経ったのです。

時間の経過と共に、悲惨な歴史も風化させてしまっては駄目だと強く感じます。

僕らの子供やその先の世代に平和であり続ける世界を残すためにも僕ら一人一人がしっかりと感じ考えなければいけません。

当たり前の事が当たり前にあることに感謝です。

慰霊の日だから、少し真面目にかいてみました。

今週も張り切って参ります。

それでわ。


 

午後から梅雨空が戻ってきましたね。

買い物に出掛けるときには、バケツの底が抜けたような大雨。バイクの僕には辛い…。

あの大雨のなかに出ていくときは、戦いに向かう戦士の様な気持ちになります！(言い過ぎですかね！)


さて、本日紹介するメニューも6月のブルービートでは定番商品です！



こちらは真鯵のハイカラゆかり揚げ。

簡単に言うと変わり鯵フライ。

押し潰した食パンで鯵と大葉、梅肉を巻き込んで揚げてます。

西洋の食材であるパンを使ってるところからハイカラ揚げとよんでます。

サクッと食感、梅味の鯵で揚げ物ですが軽いですよ！

どうぞご賞味下さい!!



また、来週の神鬼ライブの方も予約を受け付けております！



それでわ。
 

はいさい、ゆーすけです！

本日は6月のイベントのお知らせです!!

今月のイベントは4ヶ月ぶりとなる神鬼ライブを開催致します!!

日時は6月25日の水曜日。

料金はライブチャージと最初のドリンク1杯、お刺身で2500円になります！

お客様には19時頃から来て頂き、料理とドリンクの落ち着いた20時過ぎからライブスタートとなります！

コンディショングリーンのギタリストとして活躍した神鬼のスペシャルライブをカウンターの9名のみのお客様にお届けする超プレミアムライブです!!

ご予約、お問い合わせお待ちしております！




今週も宜しくお願いいたします!!

それでわ。

 

雨の金曜日ですね。
今朝にはサッカーのワールドカップも開幕し、サッカー熱が盛り上がっていますね！
日曜日の朝には日本戦もあるようですし、楽しみですね!!

さて、メニュー紹介です！



こちらは豚トロのコチジャン味噌漬け焼き。

特製のコチジャン味噌に3日間漬け込んでます。
ピリッと辛さのなかに甘さもありますよ！

やっぱりビールとの相性が１番ですかね！

どうぞご賞味下さい！


週末金曜日。皆様のお越しを心よりお待ちしております！

それでわ。

 

今週はまたまた梅雨空が戻って参りましたね！

沖縄はそろそろ梅雨明けも近いはずですが、今朝のニュースでは、内地の方まで上がっていた梅雨前線がまた、沖縄付近まで下がっているとのこと。

梅雨明けはまだ時間かかりますかね？

さて、本日はながらメニュー紹介です！



こちらはちゅらとまとのサラダ。

豊見城産のちゅらとまとを仕様。

福岡は北九州のごとうしょうゆの手作りドレッシングで召し上がって頂きます!!

シンプルですが、暑くなるこのシーズンには嬉しい一品ですよね♪

どうぞご賞味下さい!!


最後になりましたが、昨夜は月曜にも関わらず、満員御礼となり感謝です！素敵な出逢いもうまれましたし、カウンターの繋ぐ縁にまたまた感謝です！

満席と言うことで、沢山のお客様をお断りしてしまう結果になったことをあわせてお詫び致します。

またの機会を心よりお待ちしております！


それでわ。
 

梅雨明けしたかと思う陽気が続いてますね!!

さて、本日も料理の紹介です！



こちらは米なすと若鶏の京味噌煮込み。
ブルービートではこの季節の定番メニューですかね！

油との相性もばっちりな米なすの中身を一口サイズに天ぷらしたものと若鶏のモモ肉をを、ブルービート特製の西京味噌で煮込んでおります！

味噌の甘みが濃厚でお酒がすすみますよ！！

是非ご賞味下さいね♪

今週も最終土曜日！張り切って参ります!!

それでわ。

 

はいさい、ゆーすけです！

6月スタートしてますね！

去った月曜は周年祭キャンペーン中の疲労回復の為に連休を頂きましてありがとうございました。

来てくださった方や、来るつもりだった方などあったようで大変ご迷惑をお掛けしました!!すいません。

お陰様で身体もすっきりとし火曜日より8年目のブルービート張り切って営業しております！

さて、本日は今月のオススメ料理の紹介です！



こちらは香味野菜の肉巻き天ぷら。

香りの強い野菜(セロリ、大葉、みょうが、三つ葉、人参、白ネギ、玉ねぎ)のスライスを豚バラ肉で巻き上げて天婦羅しにてます！

少し塩をつけてどうぞ！

一口サイズに食べやすくなったかき揚げといった感じでしょうか？
オツマミにピッタリの一品ですよ！

是非ご賞味下さい。

本日も張り切って参ります!!

皆様のお越しを心よりお待ちしております！

それでわ。