Blue beat　の夜はふけて

盛況な週末で昨夜今年最後の営業を終える事が出来ました！



本日は大掃除。
来年また気持ち良くお客様を迎えられるよう普段は出来ないところまでキレイに。

これにて今年のブルービートは終了です！

本年も誠にありがとうございました！！
皆様も良い年を迎えて下さいませ！

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昨夜のブルービートは黒トリュフ祭り



お客様が立派な黒トリュフと黒トリュフのパスタソースを持ってきて下さり、これでもかと黒トリュフをスライスしてカウンターのお客様みなで本物のトリュフの味を堪能致しました！！

深夜にかけて来られたお客様にはチーズリゾットにこれまた贅沢にトリュフをスライスして召し上がって頂きました！

このような立派なトリュフを扱うのは僕も初めてのことで、大変良い経験をさせて頂きました！

本当にありがとうございます

さて、本日は年内の営業最終日です。
宜しくお願い致します

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クリスマスも終わり、今年も残りわずか。
毎日少しずつ書いていた年賀状も本日全て書き上げ投函完了。




ブルービートの営業も残すところあと3日。
皆々様のお越しを心よりお待ちしております

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お客様よりクリスマスオードブルの注文頂きました。



カップルでお食べになるようなので、量より質を重視した内容にしてみました。

素敵なクリスマスパーティーの演出にブルービートの料理を選んで下さりありがとうございました

楽しい時間をお過ごし下さいませ！！

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オススメ紹介します！

【手仕込みカキフライ ワサビタルタル】




大ぶりのカキをしっかりとパン粉で包んでます！
生カキはダメでもカキフライは大好きという方も多いですよね！

どうぞご賞味下さい！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております

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少し早いですが、本日沖縄ハーバービューホテルのクリスマスケーキを注文しています！
こんや来店のお客様にはクリスマスケーキのサービスさせて貰いますね。
（無くなったらそこで終了ですが）

皆さまのお越しを心よりお待ちしております



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２日前に銀ダラ西京焼き仕込みました！
本日よりご提供です！



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新しい１週間の始まりの月曜日！
オススメ紹介します！
【あん肝のフォアグラ風】




ポン酢で食べるのがスタンダードな鮟鱇の肝をバター焼きにしてフォアグラ風に。バターと絡むことで濃厚さもアップ！
おつまみに最適です！
どうぞご賞味下さい！

今週も皆様のお越しを心よりお待ちしております

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週末金曜日！
オススメ紹介します！

【鰤と大根の照焼き】




冬の代表的な魚、鰤（ぶり）
を味をしっかり染み込ませた炊き大根と共に照焼きにしてます

生柚子の香りも上品で食欲をそそります！！
どうぞご賞味下さい！

本日も皆様のお越しを心よりお待ちしております

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遅ればせながらキャッシュレス消費者還元事業加盟店となりました！
本日よりカード支払いのお客様には消費者還元があります！
すいませんが、VISAとMaster、オークスカードでの対応です。
（JCBその他は現在申し込み中）



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