Blue beat　の夜はふけて

久しぶりの更新です。


皆さんは連休いかがお過ごしになりましたか？


僕は高校時代の先輩達の家族と一緒に食事（飲み）をしたり、那覇祭りに行って遊んだりと楽しく過ごしましたよ。


やっぱり連休って最高です。



さて写真はムール貝。


かつてヨーロッパをバックパッカー旅行していた時、ベルギーやオランダではムール貝が有名で、貧乏旅行の僕にはレストランでムール貝を食べるお金がなかったので、スーパーマーケットで2キロも購入し、自分で料理して食べたという思い出の食材。



冷凍物は手に入いるのですが、生はあまり見かけず、今日は魚屋に並んでいたのを見て、思わず買っちゃいました。


写真は味見で食べるために作ったもの。


酒蒸しして、バターと醤油、最後にバジルで味を整えています！


さあ、本日も張り切っていきますよ！


それでわ。